Соленое против несоленого сливочного масла: в чем разница?

Единственное реальное различие между соленым и несоленым сливочным маслом заключается буквально в соли: все сливочное масло производится из молочного жира в сливках и содержит не менее 80 процентов молочного жира, 18 процентов воды и 2 процента сухих веществ (в основном белка и соли). Процесс происходит следующим образом: пастеризованные сливки взбивают до тех пор, пока молочный … Читать далее

Сливочное масло против маргарина: что лучше для выпечки?

В интересах повышения уровня холестерина некоторые из вас, возможно, перешли с сливочного масла (в котором много насыщенных жиров) на маргарин (в котором больше «полезных» мононенасыщенных жиров). Однако, когда дело доходит до приготовления пищи, и особенно выпечки, такое переключение не обязательно является лучшим решением. Одно дело намазать немного маргарина на тост или растопить его, чтобы полить … Читать далее

Могут ли кошки есть сливочное масло?

Как владельцы домашних животных, мы всегда стремимся обеспечить нашим кошачьим компаньонам наилучший уход и питание. Когда дело доходит до их рациона, крайне важно помнить о том, что мы им предлагаем. Многие обычные человеческие продукты могут быть вредны для кошек, поэтому важно понимать, какие продукты безопасны, а каких следует избегать. Одним из таких продуктов, который часто вызывает вопросы у … Читать далее