Квас

Квас (по-русски и по-украински, квас; по-польски, kwas chlebowy ; по-литовски , гастроли ; по-эстонски , Кали ; по-латышски , квас) — традиционный славянский и Балтийский напиток. Когда квас сделан соответствующим образом (ферментированный лактобактериями), он приносит пользу для здоровья потребителя . Напиток сладко-кислый и производится на основе муки и солода (ржи, ячменя) или из сухого ржаного хлеба, иногда с добавлением хороших трав, меда, специй; его также готовят из свеклы, фруктов, … Читать далее