Почему белый чай считается элитным

Изысканный, благородный, дорогой – белый чай и сегодня не стыдно подать к монаршего стола, а в Китае этот напиток традиционно считался императорским. Белые сорта появились девять веков назад, когда о пуэр или зеленый чай даже не слышали. За это время технология выращивания и обработки чайных листьев не изменилась. Наоборот, китайцы строго придерживаются традиций чайного дела … Читать далее