Аллергическая реакция на пищу затрагивает иммунную систему, и симптомы обычно проявляются довольно быстро. Это происходит, когда иммунная система ошибочно принимает безвредные белки в пище за опасные вещества. Запускается иммунный ответ, и организм выделяет гистамин, который и вызывает классические симптомы аллергической реакции, такие как крапивница и зуд. Эта почти мгновенная реакция означает, что настоящую пищевую аллергию довольно легко обнаружить – когда глаза вашего ребенка краснеют и слезятся сразу после поедания яичницы-болтуньи, это, скорее всего, и есть причина! Степень тяжести аллергической реакции различна, но большинство из них довольно легкие.
Однако некоторые из более серьезных реакций, известных как анафилаксия, могут повлиять на дыхание, и их необходимо лечить в экстренном порядке.
КАКОВЫ СИМПТОМЫ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ У МЛАДЕНЦЕВ?
Если у вашего ребенка аллергическая реакция на пищу, симптомы обычно проявляются мгновенно и могут поражать различные части тела:
- Красная, зудящая сыпь вокруг рта или глаз, которая может распространиться по всему телу
- Повышенный зуд и крапивница на коже
- Отек лица, в частности губ и глаз
- Слезящиеся глаза, насморк или заложенность носа и чихание
- Зуд во рту и горле
Симптомы серьезной анафилактической реакции включают:
- Свистящее дыхание и чувство стеснения в груди
- Отек языка и горла, который может ограничить проходимость дыхательных путей
- Падение кровяного давления, из-за которого ребенок чувствует слабость или теряет сознание.
КАКИЕ ПРОДУКТЫ ВЫЗЫВАЮТ ПИЩЕВУЮ АЛЛЕРГИЮ?
- Молоко и молочные продукты
- Яйца
- Рыба
- Моллюски
- Пшеница
- Киви
- Семена кунжута
- Орехи
ЧТО МНЕ ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ У МОЕГО РЕБЕНКА ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ?
Если вы подозреваете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, первое, что нужно сделать, это не давать ему эту еду снова. Проконсультируйтесь со своим врачом как можно скорее, поскольку простое прекращение приема пищи без постановки правильного диагноза может означать, что он упускает важные питательные вещества. Ваш врач может направить вас в специализированную клинику аллергологии, где диагноз может быть подтвержден.
Если вы считаете, что у вашего ребенка может быть пищевая непереносимость, ведение пищевого дневника может выявить ряд симптомов, которые помогут вам определить причину и их полезно показать врачу. Также стоит обратиться к детскому диетологу, если диагностирована пищевая непереносимость: детям с непереносимостью лактозы, например, понадобятся заменители молочных продуктов, таких как соевое или рисовое молоко, а также добавки с кальцием и витамином D.
КАК Я МОГУ ПОМОЧЬ СВОЕМУ РЕБЕНКУ ЖИТЬ С ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ?
После подтверждения аллергии, конечно, вашему ребенку нужно избегать употребления рассматриваемой пищи, но это может вызвать у вас беспокойство по поводу того, каких питательных веществ ему не хватает. Стоит проконсультироваться с диетологом-педиатром, который может рассказать вам не только о том, чего следует избегать (в упакованных продуктах продукты могут быть скрыты под другими названиями), но и о том, как компенсировать нехватку питательных веществ в их рационе.
Хорошей новостью является то, что, хотя некоторые аллергии обычно сохраняются на всю жизнь, такие как аллергия на арахис, другие, такие как аллергия на молочные продукты и яйца, часто перерастают в детстве. Вот почему специалист по аллергии рассмотрит возможность повторного обследования вашего ребенка, когда он подрастет, чтобы проверить, отступила ли аллергия. Если это так, его можно постепенно отучить от пищи.